ingemaakt voedsel 4 letters?
De conservenindustrie heeft ontwikkelingsstadia doorgemaakt die als volgt kunnen worden samengevat:
Van 1851-1900 werd een verbeterde sterilisator ontwikkeld en werd koude-snap na warmtebehandeling gebruikt om sterilisatie te ondersteunen en hittebestendige micro-organismen te doden.
Van 1901-1950 n.Chr., een periode die een snelle ontwikkeling doormaakte in de conservenindustrie, werd het gezonde blik gebruikt en werd het dubbele slot gebruikt. Het meest opvallende dat in dit stadium werd aangetoond, is de beheersing van Clostridium botulinum botulinum en het doden ervan in ingeblikt voedsel, het onthullen van de relatie tussen pH en voedsel, en het classificeren van ingeblikt voedsel op basis daarvan in zuur voedsel en zuurarm voedsel, en speciaal voor elk van de twee typen zijn sterilisatiemethoden gespecificeerd. Een van de belangrijke resultaten in dit stadium was het bedenken van praktische wiskundige methoden voor het berekenen van de temperatuur en tijd die nodig zijn voor voedselsterilisatie, waardoor experimentele pogingen die afhankelijk zijn van goed en fout om de juiste voorwaarden voor thermische behandelingen voor voedselsterilisatie te vinden, overbodig werden.
hee ingemaakt voedsel 4 letters?
In dit stadium werd de methode van beschermde sterilisatie van vloeibaar voedsel toegepast, en deze was beperkt tot het afzonderlijk steriliseren van het voedingsmiddel en de verpakking en het vervolgens automatisch vullen in een steriele ruimte, wat tegenwoordig de gangbare methode is, vooral bij het verpakken van vloeibaar voedsel zoals melk, sappen, enz.
Na 1950 n.Chr.: Deze fase werd gekenmerkt door de ontwikkeling van technologieën voor elk type sterilisatie en de bijbehorende methoden, naast de ontwikkeling van verpakkingsmateriaal, dus werden de hydrostatische retortor en de gesloten watersterilisator gebruikt. De methode van beschermde sterilisatie van vloeistoffen is ontwikkeld in Zweden. In de jaren zeventig van de twintigste eeuw werden flexibele steriliseerbare zakjes gebruikt voor het inblikken van zuurarm voedsel, dit zijn zakken gemaakt van een plastic elastisch materiaal op lagen, waaronder een dunne laag aluminium en verzegeld met warmte, en werden gebruikt door astronauten. Bovendien kan het gebruik van retorteerbare trays worden gesteriliseerd.