De nationale drank van Servië staat bekend als rakija. Deze sterke alcoholische drank wordt gemaakt door het destilleren van gefermenteerd fruit, zoals pruimen, peren of druiven. Rakija is populair in heel Servië en wordt vaak geserveerd bij speciale gelegenheden en feesten.
De naam rakija komt van het Arabische woord “arraq”, wat “zweet” betekent. Dit verwijst naar het destillatieproces waarbij de alcoholische dampen worden gevangen en gecondenseerd. Rakija wordt vaak thuis gemaakt door families en vrienden, wat resulteert in vele verschillende smaken en variëteiten.
De drank wordt ook vaak gebruikt als medicinaal drankje, vooral bij verkoudheid of andere kwalen. Het wordt gezien als een manier om op te warmen en te genezen van diverse kwalen.
Rakija is diep geworteld in de Servische cultuur en traditie en wordt beschouwd als een symbool van gastvrijheid en vriendschap. Het wordt vaak gedronken tijdens familiebijeenkomsten, bruiloften en andere feestelijke gelegenheden.
Dus als je ooit Servië bezoekt, vergeet dan niet om een slokje rakija te proeven en deel te nemen aan de rijke traditie van deze nationale drank. Het zal je zeker een voorproefje geven van de warme en gastvrije cultuur van dit prachtige land.